Dalam dunia wisata kuliner, cita rasa memang penting. Namun, bagi banyak penjelajah kuliner, pengalaman saat menikmati makanan tak kalah menarik untuk dijajal.
Itulah mengapa berbagai restoran di dunia berlomba menghadirkan konsep unik dan anti-mainstream yang menggabungkan sensasi visual, lokasi ekstrem, dan layanan tak seperti biasanya.
Nah, simak informasi yang dihimpun https://sobatmakan.id/ untuk tempat makan unik yang siap memanjakan para pecinta kuliner.
Restoran Unik di Dunia dengan Konsep Anti-Mainstream
Berikut ini daftar restoran unik di dunia yang wajib masuk daftar kunjungan Anda jika ingin merasakan kulineran yang tak terlupakan:
1. Karen’s Diner – Indonesia & Internasional
Lokasi: Australia, Inggris, Indonesia (Jakarta & Bali)
Konsep: Restoran dengan pelayan galak dan sarkastik
Karen’s Diner menawarkan pengalaman kuliner yang bertolak belakang dari norma layanan restoran pada umumnya.
Di sini, pelayan akan menyambut Anda dengan sikap galak, komentar sinis, dan sarkasme tingkat tinggi.
Bahkan, terkadang mereka sengaja memperlambat layanan atau menyindir pelanggan secara terbuka – semua ini dilakukan sebagai bagian dari hiburan.
Meskipun terdengar kasar, konsep “pelayanan buruk yang disengaja” ini justru viral dan diminati.
Banyak pengunjung datang untuk tertawa, membuat konten media sosial, atau sekadar mencoba pengalaman yang benar-benar berbeda.
Catatan: Tidak disarankan bagi Anda yang mudah tersinggung atau mencari suasana makan formal. Tapi jika Anda punya selera humor tinggi, Karen’s Diner bisa jadi pilihan seru!
2. Snow Castle Restaurant – Kemi, Finlandia
Lokasi: Kota Kemi, Finlandia
Konsep: Bersantap di kastil es permanen
Snow Castle Restaurant adalah bagian dari kompleks SnowCastle of Kemi, sebuah destinasi wisata musim dingin yang terdiri dari hotel es, gereja es, dan restoran es.
Setiap tahun, kastil ini dibangun ulang dari es dan salju alami, menjadikannya unik dan berbeda setiap musimnya.
Seluruh interior di restoran unik di dunia ini – mulai dari meja, kursi, hingga dekorasi dinding – dibuat dari es.
Suhu di dalam ruangan dipertahankan di kisaran -5°C, jadi pengunjung diwajibkan mengenakan pakaian musim dingin lengkap.
Menu makanan disajikan panas agar tetap nyaman disantap meski di udara dingin.
Selain sensasi bersantap, pengunjung juga bisa menjelajahi arsitektur salju yang memukau dan mengabadikan momen Instagramable di setiap sudut ruangan.
3. Ithaa Undersea Restaurant – Rangali Island, Maladewa
Lokasi: Conrad Maldives Rangali Island
Konsep: Makan 5 meter di bawah permukaan laut
Ithaa adalah restoran bawah laut pertama di dunia yang sepenuhnya tertutup kaca, memberi Anda pengalaman menyantap makanan sambil dikelilingi oleh panorama bawah laut 360 derajat.
Bayangkan makan malam romantis sambil melihat ikan pari, hiu, dan berbagai biota laut lainnya berenang di sekitar Anda.
Restoran ini hanya memiliki kapasitas 14 orang, menjadikannya eksklusif dan intim. Menu yang ditawarkan adalah fine dining bergaya Eropa dengan sentuhan lokal.
Karena tempatnya yang unik dan eksklusif, reservasi jauh hari sangat disarankan.
Ithaa sendiri dalam bahasa Dhivehi berarti “ibu dari mutiara”, sebutan yang sangat sesuai dengan keindahan dan nilai pengalaman yang ditawarkan restoran ini.
4. Dinner in the Sky – Dubai, Kanada, Belgia (dan lainnya)
Lokasi: Diselenggarakan di lebih dari 60 negara, termasuk Dubai, Kanada, Belgia
Konsep: Meja makan tergantung di langit menggunakan crane
Dinner in the Sky menggabungkan kuliner mewah dengan sensasi ekstrem, di mana Anda akan bersantap di atas platform makan yang diangkat hingga ketinggian 50 meter.
Satu meja dapat menampung hingga 22 orang, dilengkapi dengan sabuk pengaman dan pelayan yang ikut naik ke atas.
Dari atas, Anda akan menikmati pemandangan kota atau laut dari sudut yang jarang dilihat, sambil menyantap hidangan mewah.
Pengalaman ini menjadi favorit bagi wisatawan, pasangan yang ingin merayakan momen spesial, hingga pecinta adrenalin.
Cocok untuk Anda yang berani dan ingin merasakan makan malam yang benar-benar “luar biasa” – secara harfiah!
5. Labasin Waterfalls Restaurant – San Pablo City, Filipina
Lokasi: Villa Escudero Resort, San Pablo City
Konsep: Makan di tengah aliran air terjun alami
Berbeda dengan restoran air terjun biasa, Labasin Waterfalls Restaurant menempatkan meja dan kursinya langsung di dasar aliran air terjun buatan, yang dulunya merupakan spillway bendungan Labasin.
Air mengalir ringan di bawah kaki Anda, menciptakan sensasi dingin dan menyegarkan saat bersantap.
Menu Restoran dengan Konsep Unik ini disajikan bergaya buffet Filipina tradisional dengan makanan khas seperti inihaw (bakar-bakaran), ikan panggang, nasi liwet, dan buah segar.
Suasana yang ditawarkan sangat alami dan menenangkan, dikelilingi pepohonan tropis dan aliran sungai jernih.
Ideal untuk Anda yang ingin menyatu dengan alam sambil menikmati kuliner khas lokal.
6. Ali Barbour’s Cave Restaurant – Mombasa, Kenya
Lokasi: Diani Beach, Mombasa, Kenya
Konsep: Bersantap di dalam gua batu kapur berusia ribuan tahun
Ali Barbour’s Cave Restaurant menyajikan pengalaman makan malam di tengah atmosfer eksotis dalam gua alami yang terbentuk secara geologis lebih dari 120.000 tahun lalu.
Gua ini telah diubah secara minimalis agar tetap mempertahankan karakter alaminya, lengkap dengan langit-langit terbuka yang memungkinkan Anda makan sambil melihat bintang di malam hari.
Interiornya didominasi pencahayaan lilin dan lampu gantung berdesain klasik, menciptakan suasana romantis yang sempurna untuk pasangan atau momen spesial.
Menu utamanya terdiri dari hidangan laut segar dan masakan Mediterania, semuanya disajikan dengan elegan dan penuh cita rasa lokal.
Ideal untuk: Makan malam romantis dengan latar eksotis dan berkelas.
7. Bird’s Nest Restaurant – Thailand
Lokasi: Soneva Kiri Eco Resort, Koh Kood, Thailand
Konsep: Makan di atas pohon seperti sarang burung
Bird’s Nest Restaurant menawarkan pengalaman makan di pod kayu berbentuk sarang burung yang digantung di pepohonan tinggi.
Setiap pod dirancang dengan kayu alami dan tali kuat, menjadikan Anda benar-benar menyatu dengan alam.
Pelayan akan mengantar makanan menggunakan sistem katrol dari bawah, memberikan kesan pelayanan yang unik dan ramah lingkungan.
Sambil menikmati hidangan fusion kelas atas, Anda juga akan dimanjakan dengan pemandangan laut biru dan pepohonan tropis di sekeliling Anda.
Ideal untuk: Pencinta alam, eco-traveler, atau pasangan yang mencari pengalaman makan yang eksklusif dan tenang.
8. O’Noir – Montreal, Kanada
Lokasi: Montreal, Quebec, Kanada
Konsep: Makan dalam kegelapan total untuk mengasah indera lain
O’Noir (artinya “hitam” dalam bahasa Prancis) adalah salah satu restoran pertama di dunia yang memperkenalkan konsep makan dalam gelap total.
Pengalaman ini bertujuan untuk menghilangkan gangguan visual, sehingga Anda dapat lebih fokus pada rasa, aroma, dan tekstur makanan.
Yang menarik dari restoran unik di dunia ini, seluruh staf pelayan adalah tunanetra, sehingga mereka memiliki keahlian khusus dalam navigasi ruang gelap.
Sebelum masuk ke ruang makan, tamu diminta menyimpan ponsel dan benda bercahaya.
Makanan disiapkan oleh chef profesional, dan menu biasanya dibuat kejutan (surprise menu) untuk menambah elemen kejutan selama pengalaman berlangsung.
Ideal untuk: Pecinta pengalaman unik dan mereka yang ingin menyadari bagaimana indra non-visual berperan dalam menikmati makanan.
9. Grotta Palazzese – Polignano a Mare, Italia
Lokasi: Polignano a Mare, Puglia, Italia
Konsep: Restoran elegan dalam gua tepi laut
Grotta Palazzese adalah restoran ikonik yang terletak di dalam gua batu kapur di tebing Laut Adriatik.
Gua ini telah menjadi lokasi jamuan makan sejak abad ke-18 dan kini menjadi salah satu restoran paling romantis di dunia.
Restoran unik di dunia ini terbuka hanya selama musim panas dan menyajikan menu gourmet khas Italia Selatan, termasuk seafood segar dan anggur lokal terbaik.
Dengan pemandangan laut yang menakjubkan dan deburan ombak sebagai latar belakang suara, tempat ini sangat populer untuk makan malam pernikahan, lamaran, atau momen spesial.
Ideal untuk: Makan malam mewah dengan pemandangan alam yang luar biasa.
10. Trinity Place – New York, Amerika Serikat
Lokasi: Financial District, Manhattan, NYC
Konsep: Restoran dan bar di dalam brankas bank tua
Trinity Place menghadirkan suasana makan malam mewah di dalam brankas baja raksasa seberat 35 ton yang dulunya milik Trinity Bank di awal 1900-an.
Interiornya yang megah dan klasik masih mempertahankan elemen arsitektur era Edwardian, lengkap dengan pintu brankas otentik.
Menu yang disajikan adalah gabungan antara kuliner khas Amerika dengan sentuhan modern. Selain makanan, bar mereka menyajikan beragam koleksi anggur dan cocktail.
Atmosfer ini menawarkan kombinasi antara sejarah, keamanan, dan kemewahan yang sulit ditemukan di tempat lain.
Ideal untuk: Pecinta sejarah, penggemar gaya klasik, dan pelancong urban.
11. Wana Bali Zoo Restaurant – Gianyar, Bali, Indonesia
Lokasi: Bali Zoo, Gianyar, Bali
Konsep: Bersantap di tepi hutan kebun binatang
“Wana” berarti hutan dalam Bahasa Bali, dan nama ini sangat menggambarkan konsep dari restoran ini.
Dikelilingi pepohonan rindang dan kehidupan satwa yang eksotis, Wana Restaurant menghadirkan suasana tropis yang menyatu dengan alam.
Interiornya dihias dengan elemen kayu, batu alam, dan anyaman tradisional Bali, menciptakan nuansa rustik elegan.
Menu yang ditawarkan meliputi hidangan khas Bali dan Asia, seperti Ayam Betutu, Ikan Acar Kuning, hingga sajian modern seperti Chocolate Lava dan Tart Tatin.
Ideal untuk: Keluarga, pecinta alam, dan wisatawan yang ingin mencicipi rasa Bali dalam suasana alami.
Pengalaman kuliner kini bukan sekadar soal rasa, tetapi juga soal suasana dan sensasi yang menyertainya.
Dari makan di bawah laut, di atas pohon, hingga dalam kegelapan total, restoran-restoran unik di dunia ini membuktikan bahwa inovasi dalam dunia kuliner tidak mengenal batas.
Jadi, sudah siap menjelajahi pengalaman makan paling ekstrem dan tak terlupakan di dunia?
