Jakarta bukan hanya pusat bisnis dan hiburan, tapi juga surga kuliner yang menawarkan beragam pilihan restoran kelas atas dengan pengalaman fine dining yang tak terlupakan.
Dari hidangan autentik Italia hingga sajian eksperimental khas Indonesia, semuanya tersedia di kota ini. Simak ulasan dari PiringSultan untuk Review Kuliner dan Restoran Premium.
Fine dining kini bukan sekadar makan malam mewah, tapi juga soal pengalaman kuliner penuh cita rasa, suasana eksklusif, dan pelayanan premium.
Restoran Fancy di Jakarta untuk Fine Dining
Berikut ini adalah 8 restoran fancy di Jakarta yang patut kamu kunjungi untuk merasakan fine dining terbaik, baik untuk merayakan momen spesial, makan romantis bersama pasangan, atau memanjakan diri sendiri.
1. Osteria Gia – Cita Rasa Italia yang Otentik di Tengah Kota
Lokasi: Pacific Place, Plaza Indonesia, Pondok Indah Mall – Jakarta
Osteria Gia adalah restoran Italia yang menyuguhkan pengalaman fine dining otentik dengan sentuhan elegan khas Eropa Selatan.
Dengan nuansa interior bergaya klasik, jendela kaca mozaik, pencahayaan hangat, dan dekorasi artistik, restoran ini menciptakan suasana romantis yang sempurna untuk dinner bersama pasangan atau pertemuan formal.
Restoran ini dipimpin oleh Chef Tommaso Gonfiantini, koki asal Italia yang telah berpengalaman internasional, menjamin cita rasa autentik dari setiap hidangan yang disajikan.
Menu Unggulan:
- Spaghettoni al Burro e Pepe – pasta klasik dengan saus mentega dan lada hitam yang creamy dan elegan.
- Crab Ravioli – ravioli isi daging kepiting segar, lembut, dan gurih.
- Truffle Carbonara Pizza – pizza tipis dengan aroma truffle dan saus carbonara creamy.
- Classic Tiramisu & Pane e Nutella – tiramisu klasik khas Italia dan roti panggang dengan olesan Nutella, cocok sebagai dessert favorit.
Highlight: Cocok untuk pencinta masakan Italia autentik yang ingin menikmati ambience fine dining bergaya rustic Eropa di tengah kota Jakarta.
2. Namaaz Dining – Sensasi Gastronomi Molekuler Penuh Kejutan
Lokasi: Jl. Gunawarman No.42, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Namaaz Dining merupakan pelopor molecular gastronomy yang ada di Indonesia.
Rekomendasi Restoran Fancy ini menyajikan masakan Indonesia dalam tampilan unik dan kreatif, menggunakan teknik kuliner modern seperti deconstruction, liquid nitrogen, edible film, hingga aroma infusion.
Pengalaman makan di Namaaz Dining bukan sekadar soal rasa, tapi juga kejutan visual dan narasi di balik tiap sajian.
Makanan disajikan dalam bentuk yang tidak biasa – contohnya, Mie Jawa yang disajikan seperti gulungan kabel atau Nasi Timbel Ikan Asin yang tampak seperti cobek batu.
Informasi Penting:
- Harus reservasi terlebih dahulu melalui situs resmi. Booking dibuka maksimal 60 hari sebelum hari kedatangan.
- Menyajikan menu degustation 17 hidangan yang dikurasi dan berganti secara berkala.
- Durasi makan sekitar 2 hingga 3 jam.
Highlight: Ideal untuk kamu yang ingin merasakan pengalaman makan tak biasa, penuh seni, sains, dan rasa.
3. Henshin – Makan Malam Eksklusif di Atas Jakarta
Lokasi: The Westin Jakarta, Lantai 67-69, Jl. H.R. Rasuna Said, Jakarta Selatan
Henshin adalah restoran fine dining mewah yang terletak di puncak hotel tertinggi di Indonesia, The Westin Jakarta.
Dengan jendela kaca besar dari lantai ke langit-langit, kamu bisa menikmati panorama kota Jakarta dari ketinggian – terutama saat malam hari dengan kerlip lampu kota yang memukau.
Mengusung konsep Nikkei Cuisine, Henshin memadukan teknik masak Jepang dengan cita rasa khas Peru, menghasilkan hidangan yang kaya rasa, unik, dan modern.
Menu Favorit:
- Nikkei Set Menu – hidangan berurutan dengan kombinasi khas Jepang-Peru.
- Concha, Clasico, Nikudito – menu kreatif yang menggabungkan teknik fusion khas Henshin.
- Sushi: Henshin, Acebichado, Butter Yuzu Lobster.
- Tersedia juga menu vegan untuk tamu dengan preferensi khusus.
Highlight: Tempat yang sempurna untuk makan malam romantis, fine dining eksklusif, atau merayakan momen penting dengan view 360 derajat Jakarta.
4. Wolfgang’s Steakhouse – Ikon Steak Premium dari New York
Lokasi: Elysee SCBD, Jl. Jend. Sudirman Kav. 52-53, Jakarta Selatan
Wolfgang’s Steakhouse adalah cabang resmi dari steakhouse legendaris di New York yang telah berdiri sejak 2004 dan dikenal dengan kualitas daging dry-aged terbaiknya.
Di Jakarta, restoran ini mempertahankan standar internasional dengan suasana klasik Amerika, lengkap dengan kayu gelap, lampu gantung, dan pelayanan bintang lima.
Daging yang disajikan adalah USDA Prime Beef yang telah melalui proses dry-aged selama 28 hari – metode yang membuat tekstur lebih empuk dan rasa lebih kaya.
Rekomendasi Menu:
- Porterhouse for Two – signature steak untuk dua orang, tebal dan juicy.
- Prime NY Sirloin & Rib Eye Steak – pilihan potongan premium untuk pencinta steak.
- Seafood Linguine & Garlic Butter Shrimp – pilihan non-steak yang tetap menggoda.
- New York Cheesecake & Crème Brulee – dessert klasik ala New York yang cocok sebagai penutup.
Highlight: Pilihan tepat untuk pencinta daging premium yang ingin menikmati steak dalam suasana formal dan klasik. Cocok untuk jamuan bisnis atau perayaan pribadi.
5. Pierre – Cita Rasa Prancis dengan Sentuhan Sejarah Indonesia
Lokasi: Jl. Senopati No.39, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Pierre merupakan restoran bergaya Prancis yang menyuguhkan pengalaman dining dengan nuansa historis.
Nama Pierre diambil dari Kapten Pierre Tendean, pahlawan revolusi Indonesia, dan kamu bisa menemukan potret sang kapten terpajang di dalam restoran, memberi sentuhan lokal yang unik dalam atmosfer Eropa klasik.
Interior Pierre dihiasi dengan desain art deco yang elegan, langit-langit tinggi, chandelier cantik, dan warna-warna netral yang hangat.
Restoran fancy di Jakarta ini sangat cocok untuk makan malam romantis, perayaan ulang tahun, atau pertemuan bisnis dalam suasana eksklusif.
Menu Unggulan:
- L’entrecote au Poivre – Ribeye Angus dengan crust white peppercorn dan saus krim brandy yang kaya rasa.
- Gnocchi Parisienne a la Crème de Truffle – gnocchi lembut dengan saus truffle yang harum dan creamy.
- Crème Brulee & Burnt Cheesecake – dessert ikonik yang jadi favorit pengunjung.
Highlight: Kombinasi antara estetika kolonial Eropa dan penghormatan pada sejarah Indonesia menjadikan Pierre berbeda dari restoran Prancis lainnya di Jakarta.
6. Animale – Masakan Amerika Progresif dengan Sentuhan Mediterania
Lokasi: MD Place, Lantai 11, Setiabudi, Jakarta Selatan
Animale menghadirkan konsep progressive American cuisine, yaitu masakan khas Amerika yang dibuat dengan pendekatan modern dan inovatif, dikombinasikan dengan cita rasa Mediterania.
Terletak di lantai 11 gedung MD Place, restoran ini menawarkan city view yang memesona, ideal untuk menikmati sunset atau makan malam dengan lampu kota yang gemerlap.
Interiornya mengusung desain modern minimalis dengan dominasi marmer, kaca, dan warna monokrom yang mewah namun tetap nyaman.
Animale juga sering digunakan sebagai lokasi event eksklusif dan dinner korporat.
Menu Favorit:
- Bone Marrow – disajikan dengan plating modern dan tekstur yang meleleh di mulut.
- Wagyu & Foie Gras – kombinasi daging wagyu premium dan foie gras lembut dalam presentasi artistik.
- Truffle Truffle & Oops Cheesetart – dessert signature dengan elemen kejutan rasa dan tekstur.
Highlight: Cocok untuk penikmat kuliner kontemporer yang ingin merasakan perpaduan rasa, estetika, dan suasana kosmopolitan dalam satu pengalaman.
7. Amuz Gourmet – Eksklusivitas Kuliner Prancis di Jantung Jakarta
Lokasi: The Energy Building, SCBD Lot 11A, Sudirman, Jakarta Selatan
Amuz Gourmet adalah salah satu restoran Prancis paling prestisius di Jakarta.
Restoran ini menampilkan arsitektur dan interior khas Prancis dengan sentuhan seni Eropa seperti lukisan mural, lampu kristal, dan meja berlapis linen putih yang memperkuat kesan eksklusif.
Dipimpin oleh Chef Gilles Marx, seorang koki berbakat asal Prancis, Amuz menawarkan sajian yang elegan, penuh teknik, dan kualitas bahan premium.
Menu Andalan:
- Foie Gras – disajikan dengan detail artistik dan tekstur sempurna.
- Escargots de Bourgogne – keong Prancis dalam saus bawang putih dan parsley yang klasik.
- Duck Confit – bebek dengan kulit renyah dan daging juicy, favorit pengunjung.
- Chocolate Soufflé & Tarte Tatin – dessert khas Prancis yang lembut, manis, dan memanjakan lidah.
Highlight: Tempat ideal untuk fine dining formal, jamuan bisnis penting, atau dinner romantis dengan nuansa elegan nan tenang.
8. Le Quartier – Hidden Gem Bernuansa Eropa yang Hangat
Lokasi: Jl. Gunawarman No.34, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
Le Quartier adalah restoran bergaya Eropa klasik yang menyuguhkan suasana hangat dan homey namun tetap elegan.
Tak heran jika restoran fancy di Jakarta ini sering disebut sebagai hidden gem untuk fine dining atau brunch eksklusif.
Dengan desain interior yang simpel tapi sophisticated – pencahayaan hangat, furnitur kayu, dan piring bergaya vintage – Le Quartier menawarkan kenyamanan dalam kesederhanaan.
Cocok untuk makan santai dengan pasangan, keluarga, atau sahabat.
Rekomendasi Menu:
- Escargot a la Bourguignonne – disajikan dengan butter garlic sauce khas Burgundy.
- Norwegian Salmon & Lamb Chops – olahan daging dan ikan dengan kualitas tinggi serta seasoning seimbang.
- Classic Crème Brulee & Chocolate Tart – pencuci mulut sempurna dengan tekstur halus dan rasa manis yang tidak berlebihan.
Highlight: Kombinasi menu Eropa klasik dengan pelayanan ramah dan suasana nyaman menjadikan Le Quartier pilihan tepat untuk segala suasana.
Tips Menikmati Fine Dining di Jakarta
1. Lakukan Reservasi Terlebih Dahulu
Karena restoran fine dining memiliki kapasitas terbatas, apalagi di akhir pekan atau hari libur.
Pastikan untuk melakukan reservasi jauh-jauh hari melalui situs resmi, media sosial, atau aplikasi pemesanan.
2. Patuhi Dress Code dan Etika Makan
Sebagian besar restoran fancy menetapkan dress code seperti smart casual atau formal.
Gunakan pakaian rapi dan sopan, serta jaga etika makan, mulai dari penggunaan alat makan hingga berbicara dengan pelayan.
3. Cek Menu dan Harga Sebelumnya
Fine dining memiliki harga premium. Pastikan kamu mengecek menu, promo, atau paket yang tersedia agar tidak kaget saat membayar.
Beberapa restoran juga memiliki pilihan wine pairing atau set menu untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
Jakarta menawarkan berbagai pilihan restoran fine dining yang tak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga pengalaman makan malam berkelas dengan suasana elegan.
Mulai dari sajian Prancis klasik, steakhouse ikonik, hingga eksperimen kuliner Indonesia, semuanya bisa kamu temukan di sini.
Jadi, restoran fancy di Jakarta mana yang akan kamu pilih untuk momen spesial berikutnya?
